La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
04 75 33 10 20
logo Biocoop
Biocoop Annonay Bionacelle
Biocoop Bourg Argental Bourguibio
Mes courses en ligne

Muffins au saucisson sec et noisettes

Muffins au saucisson sec et noisettes
Entrée
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 6 personnes

150 g de Farine t65
3 Oeuf
10 cl de Lait
10 cl de Huile d'olive
200 g de Saucisson
80 g de Noisette
150 g de Gruyère râpé
2 g de Levure chimique

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 200°C. Déposer les noisettes sur une plaque et enfourner 5 à 10 min. Une fois grillées, sortir les noisettes du four puis les frotter dans vos mains afin d’en retirer la peau.
  2. Dans un saladier, verser la farine et la poudre à lever. Ajouter les œufs et mélanger. Délayer l’appareil avec le lait et l’huile d’olive, saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Peler et couper le saucisson en dés et concasser les noisettes. Ajouter l’emmental, les noisettes et le saucisson à l’appareil. Mélanger puis verser dans les moules à muffins. Enfourner et faire cuire 15 min en vérifiant la cuisson.
  4. Servir tiède à l’apéritif ou en plat, accompagnés d’une salade verte.
Retour