Rôties de Picodons
ingrédients pour 4 personne(s)
4 picodons4 tranches fines de poitrine salée ou fumée ou de bacon
2 œufs
40g de chapelure
matière grasse
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
La recette
Dans un bol battre les oeufs, verser la chapelure sur une assiette. Tremper les picodons dans l'œuf battu, puis l'envelopper dans une tranche de lard, tremper les de nouveau dans l'œuf puis dans la chapelure. Réserver au frais .
Un peu avant se servir , faire chauffer la matière grasse dans une poêle, dans la poêle bien chaude faire dorer les picodons pendant 3 mn de chaque côté.
Un peu avant se servir , faire chauffer la matière grasse dans une poêle, dans la poêle bien chaude faire dorer les picodons pendant 3 mn de chaque côté.