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Brownie aux haricots azuki

Brownie aux haricots azuki

Dessert Sans Gluten Végétarien Automne Été Hiver Printemps
Picto assiette

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Picto préparation

Préparation

Picto cuisson

Cuisson

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g de Sucre
100 g de Beurre
150 g de Chocolat noir
40 g de Cacao en poudre
3 Oeuf
Sel
1 tasse de Noix
50 g de Pépite de chocolat
100 g de Haricot azuki

Préparation de la recette

  1. Préparer les haricots à l'avance : les mettre à tremper toute une nuit, puis les faire cuire 40 minutes dans de l'eau non salée
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  3. Ecraser les haricots dans un saladier à la fourchette, et y ajouter le sucre, le cacao et le sel.
  4. Mélanger, ajouter les oeufs et l’ensemble beurre-chocolat.
  5. Incorporer les noix et pépites de chocolat (gardez-en pour la déco ☺ !).
  6. Verser dans un plat beurré, disposer les noix restantes sur le dessus et mettre à cuire 25 à 30 min au four à 180°C.
  7. Tester la cuisson : la lame d'un couteau doit ressortir un peu humide.
  8. Déguster tiède ou froid, il peut se garder quelques jours (enfin, sauf si vous êtes gourmands ☺ !)
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