Poêlée de Brocolis au tofu

Name: Biocoop Annonay Bionacelle
Address: 55 avenue de l'Europe, Annonay, Auvergne-Rhône-Alpes, 07100, FR
Telephone: 0475331020

Entrée Sans porc Végétarien Été

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de Brocoli
250 g de Tofu
4 c. à s. de Sésame
1 c. à s. de Sauce soja
2 c. à s. de Huile d'olive
2 c. à s. de Huile de tournesol

Séparez le brocoli en petits bouquets, rincez-les, égouttez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
Découpez le tofu en petits cubes.
Dans une grande poêle (ou un wok), faites chauffer doucement l’huile de tournesol, ajoutez les graines de sésame, mélangez, laissez-les blondir doucement.
Ajoutez les petits bouquets de brocolis, les cubes de tofu, mélangez puis hors du feu arrosez avec la sauce shoyu et l’huile d’olive, salez un peu et poivrez. Dégustez sans attendre.