Salade de pousses d’épinards aux fraises pour le brunch

Ingrédients

Pour 4 personnes:

150 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
12 belles fraises (150 g)
100g de fromage de brebis bloc (spécial salades)
75g de lard fumé Ensemble (en tranches fines ou bâtonnets)
50g de graines de tournesol
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
poivre